حقائق ماكدونالدز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا أنفق الأمريكيون في عام 1970 ستة مليارات دولار على الغذاء من هذه الشبكة ، فإن هذا الرقم كان في عام 2001 بالفعل 110 مليار دولار. حتى الأفلام والكتب والصحف والمجلات ومقاطع الفيديو والموسيقى مجتمعة تمثل أقل.

يأكل الأمريكي العادي 4 حصص من البطاطس المقلية و 3 هامبرغر كل أسبوع. ماكدونالدز هو الذي يستهلك البطاطس ولحم البقر ولحم الخنزير أكثر من السلاسل المماثلة الأخرى. وفقط الوجبات السريعة "كنتاكي فرايد تشيكن" تستهلك المزيد من الدجاج.

خاصة بالنسبة لـ "ماكدونالدز" تم تربية سلالة خاصة من الدجاج مع صدر ضخم. تم تسميتها "مستر MD". لحم الثدي الأبيض هذا ضروري لواحد من أكثر الأطباق شعبية في القائمة ، دجاج ماك ناجتس. بمجرد أن تغير هذا صناعة إنتاج الدجاج بالكامل - تم بيعها الآن على شكل قطع ، وليس كاملة ، كما كان من قبل.

يعتقد علماء النفس أن الأقواس الذهبية لماكدونالدز هي رمز فرويدي ، يصور الثدي الضخم للأم ماكدونالدز.

حوالي 66 ٪ من موظفي سلسلة البيع بالتجزئة هذه تقل أعمارهم عن 20 عامًا. وهذا يتيح له أن يدفع له راتبًا صغيرًا مقابل أداء أبسط العمليات. في عام 1958 ، نشرت ماكدونالدز أول تعليمات تفصيلية حول كيفية تحضير الطعام والتواصل مع العملاء بشكل صحيح. ثم كانت وثيقة من 75 صفحة ، وقد زاد حجمها اليوم 10 مرات. يطلق عليه "ماكدونالدز الكتاب المقدس".

الوجبات السريعة لديها نسبة دوران عالية للغاية للموظفين - تصل إلى 400 ٪. عامل الشبكة العادي يترك العمل بعد 4 شهور. معظم العمال هم من المراهقين من العائلات المحرومة والفقيرة ، وكذلك المهاجرين الذين يعرفون فقط الأسماء الإنجليزية للأطباق في القائمة.

يتم استبدال الأجور المنخفضة وظروف العمل السيئة بخلق روح الفريق للعمال الشباب. يتم تدريب مديري ماكدونالدز على كيفية تكامل مرؤوسيهم من أجل خلق وهم عدم القدرة على الاستعاضة. هذا أرخص من زيادة الأجور.

يصاب الموظفون الشباب هنا أكثر من البالغين مرتين. لمدة عام ، يصل عدد الأشخاص المقعدين في مقاهيهم إلى 200 ألف شخص في الولايات المتحدة. اعتاد حوالي 12 ٪ من عمال أمريكا على كسب الرزق في ماكدونالدز.

يحب موظفو Young McDonald's المزاح. لذلك ، ظهرت مقاطع فيديو لطعام سريع في لوس أنجلوس على الإنترنت ، حيث شوهد كيف يتعاطى الموظفون المراهقون الطعام ، ويخرجون السجائر على الطعام ، ويسقطون الطعام على الأرض. في مايو 2000 ، تم القبض على ثلاثة من عمال برجر كنج في نيويورك بسبب البصق والتبول على الطعام لأكثر من ستة أشهر. عاشت الصراصير أيضًا في الخلاطات ، وفي الليل زحفت الفئران على الهامبرغر المتبقية لتذويبها. ومن المعروف أن موظفي سلاسل الوجبات السريعة أنفسهم لا يأكلون في المقاهي حتى يعدوا جزءًا لأنفسهم.

حقيقة ، لكن الجميع يحب طعم ماكدونالدز. في السابق ، كان فقط الدهون التي تم قليها هي "إلقاء اللوم" على ذلك. لعدة عقود كان مزيجًا من 93٪ من دهون اللحم البقري و 7٪ من القطن. ومع ذلك ، جلبت التسعينات المعركة ضد الكوليسترول ، مما أجبر الأطعمة السريعة على التحول إلى الزيت النباتي بنسبة 100 ٪.

لكن الجميع أحبوا المذاق لدرجة أنهم اضطروا إلى الحفاظ عليه. هذا هو السبب في أن أطباق ماكدونالدز في نهاية القائمة الطويلة تتضمن عامل نكهة غير واضح ، يبدو طبيعياً. هذا ما يفسر لماذا ماكدونالدز دائما لذيذ جدا.

من أين جاءت وصفة الهامبرغر والبطاطس اللذيذة؟ لا على الإطلاق في كتب الطبخ ، بل في أعمال "تكنولوجيا الغذاء" و "هندسة الأغذية". وصفات الطعام المذكورة هناك غيرت تركيبها في 40 سنة أكثر مما كانت عليه في الـ 40 ألف سنة السابقة. اليوم ، يتم إنتاج رائحة وطعم الهامبرغر في مصانع المواد الكيميائية الضخمة في نيو جيرسي.

تتم معالجة حوالي 90٪ من المنتجات التي نشتريها مسبقًا. المذاق الطبيعي للطعام مستحيل بعد الحفظ والتجميد. لهذا السبب على مدى نصف القرن الماضي ، أعطتنا الصناعة الكيماوية ومنتجات الوجبات السريعة طعمًا فريدًا.

لا تخلق النكهات والعطور العالمية أذواق لماكدونالدز فحسب ، بل تنتج أيضًا 6 من العطور العشرة الأكثر شهرة في العالم ، بما في ذلك Beautyful Esti Lauder و Lancom's Trezor. كما تصنع الشركة روائح الصابون والشامبو والمنظفات. هذه كلها روابط في نفس السلسلة. في الواقع ، نحن نغسل أنفسنا كما نأكل.

لتوريد المواد الغذائية تتعاون ماكدونالدز مع مصانع معالجة اللحوم. الوظيفة هنا هي الأكثر خطورة في الولايات المتحدة. يتم تسجيل أكثر من 40 ألف جرح رسميًا كل عام. لكن مصانع تعبئة اللحوم الأمريكية تعالج 400 جثة كل ساعة ، بينما في أوروبا - 100 فقط. تجذب الرواتب المنخفضة المهاجرين فقط للعمل هنا.

الأبقار العادية تتغذى على العشب ، ولكن تلك الحيوانات المخصصة لمطاحن اللحوم السريعة يتم دفعها من قبل قطعان ضخمة إلى مواقع خاصة قبل شهرين أو ثلاثة من قتلها. هناك يتم إطعامهم المنشطات والحبوب لزيادة الوزن بسرعة.

يمكن أن تكسب بقرة واحدة في النهاية ما يصل إلى 200 كجم عن طريق تناول طن ونصف من الحبوب. في الوقت نفسه ، يصبح لحمها دهنيًا للغاية ، وهو مناسب جدًا للحوم المفرومة.

مع ارتفاع أسعار الحبوب ، تفاقم الوضع. رن الجرس الأول لمرض جنون البقر في عام 1997 ، عندما أكل 75 ٪ من الماشية الأمريكية بقايا الأبقار والأغنام وحتى القطط والكلاب من الملاجئ. وأدرجت فضلات الدجاج في النظام الغذائي للحيوانات - في عام 1994 وحده ، تم تناول 1.5 مليون طن. ولكن بعد عام 1997 ، بقيت المكملات الغذائية من الخيول والخنازير والدجاج فقط ، وكذلك نشارة الخشب من حظائر الدجاج ، في النظام الغذائي للأبقار.

السبب الرئيسي الثاني للوفاة في الولايات المتحدة ، بعد التدخين ، هو السمنة. يموت منه 300 ألف شخص كل عام ، وقد زاد هذا الرقم بنسبة 60 ٪ منذ عام 1991. والبريطانيون ، أعظم عشاق الوجبات السريعة في أوروبا ، تضاعف مستوى السمنة. حتى اليابان كانت مصابة بالوباء العام ، على الرغم من أنه منذ وقت ليس ببعيد لم يكن هناك من يعانون من زيادة الوزن في بلد لديه نظام غذائي نباتي وبحري.


شاهد الفيديو: خمس حقائق مثيرة للاشمئزاز عن سلسلة مطاعم ماكدونالدز


المقال السابق

أشهر صور الأشباح

المقالة القادمة

أفضل الكراسي المكتبية